鳥取市役所特命係・最新動画をアップしました「らっきょうを食す」

鳥取市職員１０人で結成している「鳥取市役所特命係」
最新動画は「らっきょうを食す」

江戸時代から栽培の歴史があるというらっきょう。
中でも鳥取市福部町の砂丘地で育ったらっきょうは絶品！ですよね。
今回はゆうとが砂丘らっきょうの収穫・根切り作業から漬けるところまでを体験しました。

そのほかの特命係の動画は こちら